Aumento de Temperatura por Sobrepasar el Límite de Carga

Question

Accepted Answer

Mercancía cargada por encima de la Línea de Límite de Carga. Comprobar: Localizar la marca de la línea de límite de carga dentro del escaparate; medir la diferencia de temperatura entre la fila delantera/trasera — por encima de 2°C = sospecha de sobrecarga Qué hacer: Retirar la mercancía en exceso y reubicar dentro del límite de carga; capacitación del personal para prevenir la recurrencia Flujo de aire de la cortina de aire bloqueado por la mercancía. Comprobar: Verificar la ruta del flujo de aire entre la salida y la entrada — si la mercancía bloquea el flujo de aire, la cortina de aire colapsa; medir la velocidad del aire en la entrada con anemómetro (reducción del 30% vs normal = flujo de aire bloqueado) Qué hacer: Mover la mercancía que bloquea la ruta del flujo de aire; limpiar cuerpos extraños de la rejilla de entrada; distribuir directrices de carga al personal Circulación de aire frío obstruida — colocación incorrecta de estantes. Comprobar: Verificar la vía de paso de aire detrás de los estantes — si los estantes están contra la pared trasera, se bloquea la circulación de aire frío; se requiere un mínimo de 5 cm de vía de paso de aire trasero Qué hacer: Asegurar un espacio mínimo de 5 cm entre el estante y la pared trasera; reajustar las posiciones de los estantes

Aumento de Temperatura por Sobrepasar el Límite de Carga

Causas probables

Mercancía cargada por encima de la Línea de Límite de Carga

Flujo de aire de la cortina de aire bloqueado por la mercancía

Circulación de aire frío obstruida — colocación incorrecta de estantes

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