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Gelo ou Gotas de Água nos Produtos
Causas prováveis
Colapso da cortina de ar — infiltração de umidade externa
Verificar: Medir a velocidade do ar na saída — abaixo de 2,5 m/s = cortina de ar instável; se o gelo se concentrar nos produtos da fileira dianteira = problema de cortina de ar
O que fazer: Substituir o motor do ventilador ou descongelar a serpentina; limpar a saída; instruir o uso da cobertura noturna
Posicionamento incorreto das prateleiras — contato direto com o ar frio
Verificar: Verificar se a prateleira está posicionada diretamente em frente à saída — o ar frio direto provoca super-resfriamento da superfície do produto → gelo; medir a temperatura da superfície do produto com termômetro
O que fazer: Reposicionar a prateleira afastada da saída; instalar defletor (guia de direção) para evitar o fluxo de ar direto
Sem retardo do ventilador após o degelo — a umidade quente condensa nos produtos
Verificar: Verificar a configuração do temporizador de retardo do ventilador — recomendado 3~5 min; se não estiver configurado, o ar quente incluindo o calor residual do aquecedor contata diretamente os produtos
O que fazer: Configurar o temporizador de retardo do ventilador para 3~5 min; adicionar temporizador de relé auxiliar se não estiver disponível
Gelo na fileira dianteira → cortina de ar; prateleira específica → fluxo de ar frio direto; geral → sem retardo do ventilador; a localização ajuda a identificar a causa raiz
Todos os 565 casos funcionam offline no R-Pro, com códigos de erro de 62 marcas e dados P-T de 108 fluidos.
Abrir R-Pro →Casos relacionados
- Falha no controle de umidade na câmara de maturação (não mantém 85~95% UR)
- Acúmulo de etileno em armazém de meal kit/frutas — maturação excessiva por falha de ventilação
- Aumento de Temperatura na Zona Extrema (Resfriamento Não Uniforme)
- Enfraquecimento da Cortina de Ar
- Aumento Excessivo de Temperatura Após o Degelo
- Carga de Calor Excessiva por Luz Solar Direta ou Iluminação