内部异味/粉红色霉菌
可能原因
粘质沙雷菌集落形成 — 粉红/橙色粘液
检查: 检查储冰仓、水槽和喷水嘴附近的粉红/橙色粘液 — 粘质沙雷菌可通过颜色识别；如气味也异常，立即停机
处理: 立即停机 → 丢弃所有冰块 → 用食品级消毒剂全面消毒 → 冲洗 → 重新启动；每3个月进行预防性清洗
通过供水进入的粘质沙雷菌污染源
检查: 检查整个供水管道是否有细菌污染 — 测量余氯（正常0.1~0.3 ppm）；不足则管道污染
处理: 冲洗和消毒供水管道；恢复余氯标准；考虑加装RO过滤器+紫外线消毒器
清洗后未完全干燥 — 残余水分中再次生长
检查: 清洗完成后检查内部干燥状态 — 如有残余水分，6~12小时内可能再次生长
处理: 清洗后风扇强制运行4小时以上以干燥内部；完全干燥后重新启动；最终消毒剂处理后尽量减少冲洗
现场提示
发现粉红色霉菌（粘质沙雷菌）立即停机+丢弃所有冰块 — 食品安全问题；防止再发的关键是3个月周期预防性清洗
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