超过装载限制线导致温度上升
可能原因
商品超过装载限制线(Load Limit Line)
检查: 确认展示柜内部装载限制线标记位置；测量前排/后排温差 — 超过2°C=疑似过载
处理: 清除超额商品后重新摆放在装载线以内；员工培训防止再次发生
风幕气流被商品阻断
检查: 确认出风口~进风口之间气流路径 — 商品阻断气流时风幕崩溃；用风速计测量进风口风速（与正常相比减少30%=气流被阻断）
处理: 移动阻断气流路径的商品；清洁进风口格栅的异物；向员工分发装载指引
冷气循环结构受阻 — 货架放置不当
检查: 检查货架后面的空气流通通道 — 货架紧贴后墙时冷气循环受阻；后部空气通道最低需要5cm以上
处理: 确保货架与后墙之间最少5cm间距；重新调整货架位置
现场提示
前排/后排温差超过2°C=过载或气流阻断 — 温度计是第一确认工具；为食品安全需立即纠正超载
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