Kho lạnh — thợ thực sự kiểm tra gì trước
"Không lạnh" không phải lúc nào cũng là máy. Đây là cách đọc kho lạnh từ ngoài vào trong.
Nơi nào xử lý nông sản hay thực phẩm đều có kho lạnh. Khi nhận cuộc gọi "không giữ nhiệt", thợ giỏi không nhảy thẳng vào máy nén — thường chính cái kho mới là vấn đề. Đây là thứ tự tôi làm.
Từ bên ngoài tôi kiểm ba thứ trước. Gioăng cửa: cửa hở thì khí nóng tràn vào và không bao giờ lạnh — xem có rách hay chai cứng. Mối nối panel và silicon: khe hở gây đọng sương, đóng tuyết, mất cách nhiệt. Đường thoát nước: đóng băng hoặc nghẹt thì nước trào ngược. Phần lớn cuộc gọi "không lạnh" là cửa hoặc cách nhiệt, không phải máy.
Trên dàn lạnh tôi kiểm: tuyết hay đá bám dàn (dày thì chặn gió — xả tuyết có chạy?), mô-tơ quạt (một cái không quay thì lưu thông giảm nửa), khay và ống thoát nước (nước xả phải thoát, không thì đóng băng lại thành vòng lặp), và hướng gió (phải thổi cả hai bên để các góc đều).
Nên thứ tự khi gọi kho lạnh rất đơn giản: kho (cửa, cách nhiệt) → dàn lạnh trần (tuyết, quạt, thoát nước) → máy (máy nén, gas). Từ lớn đến nhỏ. Tôi ghi các kiểm tra này theo từng khách và kho trong R-Pro, để lần sau "lần trước: chỉnh hẹn giờ xả tuyết, vệ sinh thoát nước" hiện ngay, khỏi mò lại từ đầu. Kho lạnh chứa đầy tiền — bắt được trước khi nó dừng là cách sửa nhanh và rẻ nhất.