R-Pro › حالات ميدانية › أنظمة التبريد
تجاوز خط حد التحميل يرفع درجة الحرارة
الأسباب المحتملة
تجاوز خط حد التحميل (Load Limit Line)
الفحص: التحقق من موضع علامة خط الحد داخل الفاترينة؛ قياس فرق درجة الحرارة بين الصف الأمامي/الخلفي — فرق 2°C أو أكثر = الاشتباه بالحمل الزائد
الإجراء: إزالة المنتجات الزائدة ثم إعادة الترتيب داخل خط الحد؛ تدريب الموظفين لمنع التكرار
المنتجات تعيق تدفق ستارة الهواء
الفحص: التحقق من مسار الهواء من المخرج إلى المدخل — إعاقة المنتجات = انهيار ستارة الهواء؛ قياس سرعة الهواء في المدخل (انخفاض 30% عن الطبيعي = إعاقة التدفق)
الإجراء: نقل المنتجات التي تعدت مسار الهواء؛ تنظيف الأجسام الغريبة في شبكة المدخل؛ توزيع دليل الترتيب على الموظفين
إعاقة دوران الهواء البارد — سوء ترتيب الرفوف
الفحص: التحقق من ممر دوران الهواء خلف الرف — التصاق الرف بالجدار الخلفي = قطع دوران الهواء البارد؛ يلزم تباعد خلفي لا يقل عن 5 سم
الإجراء: ضمان تباعد لا يقل عن 5 سم بين الرف والجدار الخلفي؛ إعادة ضبط موضع الرف
فرق درجة الحرارة بين الصف الأمامي/الخلفي 2°C أو أكثر = حمل زائد أو إعاقة تدفق — مقياس الحرارة أداة الفحص الأولى؛ تجاوز خط الحد يستوجب الإصلاح الفوري لسلامة الغذاء
جميع الحالات الـ565 تعمل دون اتصال في R-Pro، مع رموز أعطال 62 علامة تجارية وبيانات الضغط والحرارة لـ108 مبرّد.
افتح R-Pro →