R-Pro › Kasus lapangan › Mesin es
Es berbau·berasa abnormal
Kemungkinan penyebab
Kontaminasi dalam ice storage (slime·jamur)
Periksa: Periksa visual dinding storage — ada slime pink/kuning, jamur hitam atau tidak; cek koloni mikroba dengan UV light
Tindakan: Segera hentikan operasi → buang seluruh es tersisa → cuci total dengan cleaner food grade → bilas → start ulang
Pipa air masuk terkontaminasi
Periksa: Cium langsung pipa/selang air masuk — bau aneh = pipa terkontaminasi; ukur TDS air masuk bersamaan
Tindakan: Flushing pipa (kecepatan tinggi minimal 5 menit); ganti segmen terkontaminasi; pakai selang grade air minum
Slime di tangki air/pompa sirkulasi
Periksa: Periksa visual dalam tangki dan pompa sirkulasi — ada lapisan slime kental atau tidak; slime = penyebab bau utama
Tindakan: Encerkan Nickel-Safe 1:16~1:32 sirkulasi 1 jam → bilas 3 kali; jadwalkan pembersihan preventif setiap 3 bulan
Menyerap bau lingkungan sekitar
Periksa: Periksa lingkungan sekitar ice maker — ada asap, cleaner, bau bahan makanan atau tidak; cek kondisi seal tutup·gasket storage
Tindakan: Pasang dengan jarak atau perbaiki ventilasi; gasket rusak ganti — kriteria lulus paper test 0.76mm
60%+ bau es berasal dari kontaminasi dalam storage — periksa sanitasi storage dulu, baru kualitas air; es terkontaminasi wajib dibuang segera (keamanan pangan)
Seluruh 565 kasus berjalan offline di R-Pro, bersama kode error 62 merek dan data P-T 108 refrigeran.
Buka R-Pro →