熟成室湿度制御不良（85~95%RH維持不能）
考えられる原因
加湿器ノズルのスケール詰まり — 給水硬度180ppm超で2週間以内に詰まる
点検: 加湿器噴霧量を目視確認 — 正常の50%未満なら詰まり。給水硬度を現場測定
処置: 1. ノズル分解後10%クエン酸溶液に30分浸漬洗浄 2. 軟水器設置を推奨（硬度50ppm以下目標） 3. 洗浄周期：100ppm以下→月1回、100~180ppm→2週1回
湿度センサー汚染または校正誤差 — 実際湿度と表示値の差5%RH以上
点検: 飽和塩化ナトリウム溶液（75%RH）を密閉容器に入れセンサーを挿入→表示値が75±3%RH範囲外なら校正必要
処置: 1. センサー外部汚染除去（乾いた布または圧縮エア） 2. 飽和食塩水基準液で現場校正実施 3. 90日周期の再校正計画を策定
過剰換気による乾燥空気流入 — 換気量が設計値超過（時間あたり0.5回超）
点検: 換気タイマー設定確認＋加湿運転中の湿度降下速度測定（加湿器正常なのに湿度が5%RH/10分以上低下なら換気過剰）
処置: 1. 加湿運転中は換気インターロックで停止 2. 換気を夜間（製品搬出入なし時間）に集中 3. 換気ダンパー最小開度設定（設計換気量以内に制限）
冷却コイル温度が低すぎて過加湿後に結露 — コイル表面温度が露点以下
点検: コイル表面温度測定＋露点計算（室内温湿度から算出）→コイル表面温度＜露点で結露発生
処置: 1. 冷却コイル設定温度を1~2°C上げる 2. 加湿→冷却制御順序を再調整：加湿完了後に冷却を再開 3. 露点温度に基づきコイル設定温度の下限値を入力
蒸発式加湿器給水電磁弁故障 — 給水不安定で加湿量不規則
点検: 電磁弁コイル抵抗測定（正常：20~60Ω）＋バルブ通水手動テスト（DC12/24V印加時に開放確認）
処置: 1. 電磁弁交換（同一口径・電圧仕様） 2. 給水フィルター清掃（異物詰まり確認） 3. 交換後、加湿運転中の給水連続性確認
現場のコツ
熟成室の湿度計は90日ごとに校正必須。塩化ナトリウム飽和溶液（75%RH）で現場確認可能。
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