蒸発板スケール蓄積
考えられる原因
高硬度水質 — 炭酸カルシウム沈殿
点検: 原水TDS測定 — 500 ppm以上は高硬度；蒸発板表面スケール厚さ測定（2mm以上なら交換）
処置: ニッケルセーフ洗剤1:16希釈1時間循環 → 3回すすぎ；2mm以上はパネル交換；ROフィルター設置で再発防止
定期清掃未実施 — スケール厚く硬化
点検: 最終洗浄日確認 — 6ヶ月以上は重度スケール可能性；板表面目視確認でスケール色・厚さ判定
処置: 6ヶ月周期スケール除去洗浄スケジュール；黄色~茶色スケールは酸性洗剤で軟化後除去；交換基準2mm
洗浄剤残留 — 中和不完全
点検: 洗浄後最初の製氷の臭い・味確認 — 酸味があれば洗浄剤残留あり
処置: 清水でさらに3回以上すすぎ後再テスト；中和剤（重曹希釈液）の中間すすぎ追加可能
現場のコツ
スケール2mm基準は絶対基準 — これ以上は清掃で回復不可；交換必要；6ヶ月定期清掃でこの基準に達しないよう管理
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