製品への霜・水滴付着
考えられる原因
エアカーテン崩壊 — 外部湿気侵入
点検: 吹出口風速測定 — 2.5 m/s未満はエアカーテン不安定；霜が前列商品に集中するはエアカーテン問題
処置: ファンモーター交換またはコイル除霜；吹出口清掃；ナイトカバー使用指導
棚配置不良 — 冷気直接接触
点検: 棚が吹出口正面に配置されているか確認 — 冷気直打は製品表面過冷却 → 霜；温度計で製品表面温度確認
処置: 棚位置を吹出口から離隔配置；デフレクター（方向転換ガイド）設置で直打防止
除霜後ファン遅延なし — 温かい水分が製品に凝結
点検: ファン遅延タイマー設定確認 — 推奨3~5分；未設定は残熱含む暖かい空気が製品に直接接触
処置: ファン遅延タイマー3~5分設定；ない場合は補助リレータイマー追加
現場のコツ
前列霜 → エアカーテン；特定棚 → 冷気直打；全体的 → ファン遅延未設定；位置で原因推定可能
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